Grâce au programme culturel de Learninbordeaux, nous nous sommes donnés rendez-vous à l’école NewDeal Institut pour faire une dégustation de vins et fromages. Nous avons commencé avec un jeu deux par deux… nous avions 10 fioles d’odeurs que l’on peut trouver dans le vin comme le caramel, le citron, la framboise, le miel……. et nous devions deviner l’odeur.

Ensuite, Amandine, le professeur de français, qui s’occupait de la dégustation nous a donné une fiche de dégustation pour écrire nos impressions sur les vins. Nous avons dégusté trois différents types de vin rouge et trois types de vin blanc, tous à cépage unique. Amandine avait caché les étiquettes, elle a écrit les noms et les saveurs type de chaque vin au tableau et nous devions deviner le cépage de chaque bouteille : Cabernet sauvignon ou Merlot ou Pinot noir pour les rouges / Viognier ou Sauvignon ou Gros Manseng pour les blancs.

Enfin, nous avons fait une dégustation de différents types de fromage avec 3 variétés de pain : Beaufort, Comté, St Maure de Touraine, Ossau-Iraty, Bleu d’Auvergne, Camembert Roti au poivre et St Marcellin.

Le tout accompagné de bon vin et d’une bonne compagnie. 😊

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